Päivällinen

Lohta paahdettujen vihannesten kera

Lohta paahdettujen vihannesten kera

4 annosta / 45 minuuttia

 

600 g lohifileetä

400 g brokkolineja

1 kpl kesäkurpitsaa

2 kpl avokadoa

Suolaa ja pippuria

2 dl ranskankermaa

Puolikas sitruuna

1 tl sokeria

 

  • Sivele lohifilee auringonkukkaöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Leikkaa kesäkurpitsa ja brokkolini sopiviksi paloiksi.
  • Aseta lohi airfryeriin ja paista 180 asteessa 10 minuuttia.
  • 4 minuutin jälkeen lisää kesäkurpitsa ja brokkolini, ja paista edelleen.
  • Poista avokadoista kivet ja kuoret, ja leikkaa ne paloiksi.

Sekoita kastikkeen ainekset yhteen ja tarjoile lohen ja vihannesten kanssa!