Leivonnaiset

Pizzarullat fetajuustolla

Pizzarullat fetajuustolla

9 kappaletta / 90 minuuttia

 

25 g tuorehiivaa

3 dl vettä

3 rkl oliiviöljyä

1 rkl sokeria

1 tl suolaa

400 g vehnäjauhoja

 

300 g fetajuustoa

300 g pinaattia, pakastettua

300 g raastettua juustoa

tuoretta mustapippuria

 

  • Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää oliiviöljy ja sokeri, anna seistä 10 minuuttia. Lisää loput ainekset ja vaivaa taikinaa 5-10 minuuttia käsin tai koneella. Peitä taikina ja anna kohota 1 tunti.
  • Kauli taikina ja levitä päälle fetajuusto, pakastettu pinaatti, puolet juustosta ja mustapippuria. Rullaa taikina tiiviisti. Leikkaa 9 yhtä suureksi palaksi ja aseta airfryerin koriin leivinpaperin päälle.
  • Jos airfryerissa on kohotustoiminto, käytä sitä nyt. Anna pizzarullien kohota 30 minuuttia. Ripottele päälle loput juustosta ja paista 190 asteessa noin 15 minuuttia.